Lombo de Porco com bacon e queijo, receita deliciosa para o Natal

Ingredientes:

• 1kg de lombo de porco;
• Sal e pimenta a gosto;
• 4 dentes de alho ralado;
• 18 fatias de queijo mussarela;
• 1 cebola ralada;
• 18 fatias de bacon;
• 1 colher de sopa de pimentão picadinho;
• 300ml de vinho branco;
• Azeite.

Como Fazer Lombo de Porco com bacon e queijo:

1. Primeiramente, prepare o tempero misturando o alho com azeite e os demais temperos.
2. Em seguida, coloque o lombo num recipiente e use essa mistura para temperar.
3. A seguir, cubra com um filme plástico e deixe na geladeira por algumas horas para pegar bem o sabor dos temperos.
4. Então o ideal seria deixar seu lombo de porco recheado apurando os temperos de um dia para o outro.
5. Coloque seu lombo numa assadeira e leve ao forno para assar e regue com o vinho e um pouco de água.
6. Quando o lombo de porco estiver cozido e levemente assado e então retire a assadeira do forno e o fatie o sem cortar até embaixo.
7. Em seguida, abra cada corte e coloque uma fatia de bacon e outra de queijo.
8. Por fim, coloque novamente para o forno até que o bacon esteja dourado e o queijo derretido.