Macarrão com linguiça: uma receita econômica e deliciosa para o seu almoço ou jantar

Ingredientes da receita de macarrão com linguiça

• 1 kg de linguiça toscana 
• 1 cebola picadinha 
• 3 dentes de alho triturados
• 1 tomate picadinho
• azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto) 
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido 
• páprica doce (a gosto)
• uma pitada de pimenta-do-reino 
• 1 sachê de molho pronto de tomate  
• cheiro-verde picado (a gosto) 
• 1 pacote de macarrão espaguete (500g)
• queijo parmesão ralado a gosto (para polvilhar por cima)  
• 100ml de água
• 3 colheres(sopa) de requeijão cremoso

Modo de preparo

1. Numa vasilha, adicione as linguiças e retire toda a carne da pele, depois, amasse bem com as mãos, para soltar bem essa carne, desprezando as peles
2. Transfira essa carne da linguiça para uma panela e leve ao fogo alto, mexendo por vezes e deixando fritar bem.
3. Quando estiver bem fritinha, acrescente a cebola picada, o alho triturado e o tomate picado, mexendo e deixando refogar bem.
4. Junte as azeitonas, o milho-verde e tempere com páprica doce a gosto e uma pitada de pimenta-do-reino, colocando também o molho de tomate, misturando bem.
5. Adicione o cheiro-verde e 100ml de água, mexa e cozinhe mais um pouquinho, reservando em seguida. 
6. Cozinhe o macarrão espaguete em água fervente e sal pelo tempo indicado na embalagem, depois escorra.
7. Volte o macarrão para a panela e despeje sobre ele, todo o molho de linguiça, acrescentando também o requeijão, misturando levemente.
8. Em seguida, sirva e, se gostar, polvilhe no prato, por cima do macarrão, queijo parmesão ralado. Aproveite essa maravilha de macarrão com linguiça!