Macarrão cremoso com calabresa e creme de batatas fácil e delicioso sua família vai amar

Ingredientes da receita de macarrão cremoso

• 1 pacote de macarrão tipo talharim
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 sachês de molho de tomate
• 300g de muçarela fatiada
• 200g de presunto fatiado
• 1 gomo de calabresa
• 2 tomates cortados em cubinhos
• 1 cebola média picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• 5 batatas médias cozidas e descascadas
• 200mL de leite
• 1 maço pequeno de cheiro-verde picado
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola.
2. Quando a cebola começar a murchar, acrescente a calabresa cortada em cubinhos e deixe fritar até dourar.
3. Adicione o tomate, deixe ele soltar todo o seu líquido e em seguida acrescente o molho de tomate.
4. Quando levantar fervura, acrescente o creme de leite e mexa bem.
5. Desligue o fogo e tempere com cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
6. Cozinhe o macarrão em água fervente de acordo com as instruções da embalagem.
7. Escorra o macarrão e misture-o ao molho de tomate com calabresa.
8. Ajuste o sal, se necessário, e reserve.
9. Corte as batatas em cubos médios e bata no liquidificador junto com o leite, até ficar homogêneo.
10. Transfira para uma panela com manteiga, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa até começar a ferver. Reserve.

Montagem

1. Coloque metade do macarrão com o molho em uma travessa refratária. Sobre ele, faça uma camada de presunto fatiado e outra de muçarela.
2. Despeje o restante do macarrão e faça mais uma camada de presunto e outra de muçarela.
3. Por último, espalhe o creme de batata.
4. Leve ao forno, preaquecido, a 180°C, por 20 minutos.
5. Saindo do forno, é só pôr à mesa e servir esse delicioso macarrão cremoso!