Macarrão de forno cremoso é só cozinhar o macarrão misturar os demais ingredientes e gratinar

Ingredientes da receita de macarrão de forno

Para o macarrão

• 500 g de macarrão penne
• 4 litros de água
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1 colher de chá de sal

Para a montagem

• 1 sachê de molho de tomate (340 g)
• 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 cebola média picada
• 400 g de queijo muçarela em cubos
• 400 g de presunto em cubos
• 5 azeitonas verdes picadas
• queijo muçarela ralado para gratinar
• azeite, cheiro-verde, orégano, pimenta calabresa, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a água e o vinagre, que serve para não manchar a sua panela, sem alterar o gosto do macarrão.
2. Assim que abrir a fervura, coloque o sal e o macarrão para cozinhar.
3. Deixe cozinhar até ficar firme (al dente), mexendo de vez em quando para não grudar. O macarrão não pode ficar mole, pois ele vai terminar de cozinhar no forno.
4. Escorra o macarrão e reserve.
5. Em outra panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourar. Reserve.
6. Em uma tigela grande, coloque o molho de tomate, o creme de leite e o sal e misture bem.
7. Acrescente a cebola e o alho fritos, a pimenta calabresa, a pimenta-do-reino, o orégano, o queijo muçarela em cubos e o presunto em cubos e misture novamente.
8. Incorpore o macarrão cozido ao molho, juntando por fim o cheiro-verde e as azeitonas verdes picadas.
9. Despeje o macarrão em um refratário e polvilhe o queijo muçarela ralado por cima.
10. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 15 minutos, ou até gratinar.
11. Agora é só provar seu maravilhoso macarrão de forno!