Macarrão rápido com legumes que fica pronto super rápido uma delícia para qualquer dia

Ingredientes da receita de macarrão rápido 

• 100 gramas de brócolis 
• 100 gramas de cenoura baby 
• 2 gomes de calabresa sem a pele 
• 2 colheres(sopa) de ervilha 
• 2 colheres(sopa) de milho verde 
• 2 conchas de couve flor 
• ½ colher(sopa) de alho ralado
• 1 colher(sopa) de sal 
• 1 pacote de macarrão tipo penne 
• 1 tomate picado 
• Azeitonas a gosto 
• Água o quanto baste para ferver a calabresa 
• Água para cozinhar o macarrão o quanto baste 
• Cebolinha e manjericão a gosto para finalizar 

Modo de preparo

1. Corte a calabresa em rodelas, coloque numa panela, e adicione água o quanto baste para cobrir totalmente. 
2. Leve em fogo médio, e assim que levantar fervura retire do fogo e escorra toda a água. Coloque a calabresa novamente na panela, leve em fogo médio e deixe dourar bem. 
3. Acrescente o alho, e a cenoura baby e refogue um pouco. Coloque o brócolis, a couve-flor, misture bem e deixe refogar por 3 minutos ou até ficarem macias. 
4. Adicione o milho verde, a ervilha misture para incorporar e retire do fogo. 
5. Numa panela com água fervente, e em fogo médio, coloque o sal, o macarrão penne, e deixe cozinhar até ficar al gente. 
6. Retire do fogo, escorra bem a água, e despeje na panela onde está o refogado de calabresa e legumes. Misture tudo muito bem para incorporar os ingredientes. 
7. Transfira para uma travessa e polvilhe cebolinha e manjericão a gosto. 
8. Sirva em seguida esse suculento macarrão rápido!