Mandioca frita crocante por fora e macia por dentro uma delícia

Ingredientes da receita de mandioca frita

• 300g de mandioca cozida em pedaços médios
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho amassados
• sal a gosto
• óleo (para fritar)

Modo de preparo

1. Frite a mandioca em uma panela com óleo quente, até dourar.
2. Coloque a mandioca em uma superfície com papel toalha para tirar o excesso e gordura.
3. Em outra panela, deixe a manteiga derreter e coloque o alho para fritar.
4. Com o alho dourado, coloque a mandioca na panela e mexa bem por alguns instantes.
5. Retire da panela e tempere com sal a gosto.
6. Agora é só se deliciar com essa maravilhosa mandioca frita!