Mandioca frita macia por dentro e crocante por fora chega a derreter na boca uma delícia

Ingredientes da receita de mandioca frita

• 500g de mandioca descascada e cortada
• 900mL de óleo
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Coloque as mandiocas em uma panela de pressão.
2. Cubra com água e coloque uma pitada de sal.
3. Tampe a panela e ligue o fogo.
4. Cozinhe por 3 minutos, a partir do momento em que a panela começar a apitar.
5. Passado esse tempo, tire a panela do fogo e aguarde toda a pressão sair.
6. Abra a panela e retire as mandiocas.
7. Aqueça o óleo em uma frigideira de paredes altas.
8. Quando o óleo estiver bem quente, coloque as mandiocas para fritar até dourar.
9. Após fritar, coloque as mandiocas em um prato com papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
10. Agora é só se deliciar com essas crocantes e saborosas mandiocas fritas!