Manteiga caseira pronta em minutos econômica deliciosa e perfeita para o seu café da manhã

Ingredientes da receita de manteiga caseira 

• 1 colher(café) de sal 
• 300 ml de água gelada
• 500 gramas de nata
• Água gelada q.b. para lavagem

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque a nata, a água gelada e bata muito bem até a manteiga da nata endurecer e se separar da água, cerca de 2 minutos. 
2. Passe essa mistura pela peneira para separar a manteiga do líquido branco. 
3. Em seguida coloque a manteiga obtida dentro de uma peneira e despeje água gelada para “lavar” essa manteiga até perceber que a água que sai por baixo esteja limpa.
4. É importante lavar bem a manteiga até que a água fique clarinha, sem estar branca por causa do leite contido na nata. Jogue a água e mexa levemente durante o processo.
5. Mantenha a manteiga na peneira até escorrer totalmente a água. Disponha numa tigela e tempere com sal a gosto e misture bem para incorporar. 
6. Pode acontecer de sair um pouquinho de soro após colocar o sal, isso é normal, basta escorrer. Armazene na geladeira em potes de plástico e com tampa. 
7. E a melhor manteiga caseira do mundo acaba de ficar pronta!