Massa de panqueca bem leve e fofinha para usar com o recheio e molho de sua preferência

Ingredientes da receita de massa de panqueca

• ½ xícara (chá) de óleo de cozinha
• ½ colher (café) de sal
• 2 xícaras (chá) leite integral
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador: os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo e o sal e bata até ficar bem misturado. 
2. Depois, passe manteiga ou óleo em uma frigideira e coloque a massa em forma de círculo, começando pela borda e usando uma concha. 
3. Gire a frigideira para que a massa se espalhe bem. 
4. Deixe a panqueca cozinhar em fogo baixo até ficar dourada embaixo e vire para dourar do outro lado também. 
5. Repita o processo até acabar a massa. 
6. Por fim, recheie e cubra como preferir e leve ao forno médio pré-aquecido para gratinar. 
7. Sua deliciosa panqueca está pronta para servir e apreciar! Bom apetite!