Massa de panqueca deliciosa para usar com o recheio de sua preferência derrete na boca

Ingredientes da receita de massa de panqueca

• ½ xícara de chá de Maizena
• 1 xícara de chá de leite integral
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador: os ovos, o leite, a Maizena, a farinha de trigo e o sal, até ficar uma mistura homogênea.
2. Aqueça um fio de óleo em uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
3. Coloque uma concha da massa e espalhe, virando a frigideira para um lado e para o outro.
4. Depois, vire a massa, para que fique douradinha dos dois lados.
5. Repita o processo, empilhando as panquecas em um prato, até acabar toda a massa.
6. Acrescente o recheio de sua preferência, enrole e espete um palito de dente para fechar.
7. Acomode todas as panquecas recheadas em uma travessa refratária, adicione o molho de sua preferência e polvilhe queijo parmesão ralado.
8. Leve ao forno médio pré-aquecido por mais ou menos 20 minutos ou até gratinar.
9. Sirva em seguida essa incrível massa de panqueca!