Massa de panqueca fácil de fazer leve e fofinha para rechear como quiser

Ingredientes da receita de massa de panqueca

• ½ xícara (chá) de óleo de cozinha
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) leite integral
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ colher (café) de sal

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo e o sal até ficar homogêneo.
2. Em seguida, unte uma frigideira com manteiga ou óleo e despeje a massa em formato circular, começando pela borda e utilizando uma concha.
3. Faça a massa deslizar pela frigideira para cobrir toda a superfície.
4. Asse a panqueca em fogo baixo até dourar por baixo, virando para dourar também do outro lado.
5. Faça isso até a massa terminar.
6. Depois, recheie e utilize o molho que quiser para cobrir, colocando para gratinar em forno médio (180°C), pré-aquecido.
7. Sirva e aproveite sua saborosa panqueca, feita com essa massa de panqueca incrível!