Massa de panqueca para fazer naquele almoço de domingo

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) farinha de trigo;
• 2 xícaras (chá) de leite integral;
• 3 ovos inteiros;
• ½ xícara (chá) de óleo de soja;
• ½ colher (café) de sal.

Como Fazer Massa de panqueca:

1. Coloque no liquidificador e bata: os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo e o sal, até obter uma mistura homogênea.
2. Unte uma frigideira com manteiga ou óleo e despeje a massa aos poucos fazendo círculos, de fora para dentro com o auxílio de uma concha.
3. Entorne a frigideira de um lado para o outro, para que a massa fique uniforme.
4. Leve a frigideira ao fogo baixo e doure a parte de baixo, virando a panqueca para dourar do outro lado também.
5. Faça isso até acabar toda a massa.
6. Recheie da forma como desejar, utilize o molho de sua preferência para cobrir e leve para gratinar por alguns minutos em forno médio pré-aquecido.
7. Pronto, já pode rechear, servir e deliciar-se com a gostosa massa de panqueca!