Massa de panqueca sem leite fica uma delícia e é muito fácil de fazer

Ingredientes da receita de panqueca sem leite

• 2 ovos
• 2 copos (americano) de água (400ml)
• 2 copos (americano) de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de óleo
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o óleo, os ovos, a água e o sal, batendo bem.
2. Acrescente a farinha de trigo e bata aos poucos até ficar uma massa de panqueca homogênea.
3. Aqueça uma frigideira (de preferência antiaderente) e unte com um fio de azeite.
4. Despeje uma concha de massa de panqueca para fritar em fogo médio, espalhando bem sobre o fundo da frigideira até obter uma camada fina de massa.
5. Assim que ela começar a se soltar do fundo e a parte superior da massa estiver levemente seca, vire a massa para dourar do outro lado.
6. Vá reservando os discos de panqueca prontos e regue a frigideira com outro fio de azeite conforme achar necessário.
7. Recheie com o que desejar, conforme a sua preferência.
8. Pronto! Suas panquecas sem leite já podem ser montadas e saboreadas!