Massa de pastel caseira sequinha e crocante com apenas 2 ingredientes

Ingredientes da receita de massa de pastel caseira

• ¾ xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• sal (a gosto) 
• óleo o quanto baste (para fritar)

Modo de preparo

1. Misture bem com uma espátula a farinha de trigo, o sal e a água em uma tigela, até atingir o ponto de sovar.
2. Amasse vigorosamente sobre uma bancada enfarinhada por alguns minutos, até obter uma massa homogênea, lisa e que não grude nas mãos.
3. Se a massa estiver muito mole, acrescente mais farinha. Caso esteja muito dura, adicione água gradualmente até atingir a consistência desejada.
4. Coloque a massa em um saco plástico e deixe descansar em temperatura ambiente durante cerca de 5 minutos.
5. Abra a massa com o auxílio de um rolo, deixando-a bem fina.
6. Vá cortando círculos de massa, coloque o recheio desejado, umedeça a borda toda com um pouco de água e vede bem, pressionando com um garfo.
7. Repita o processo com o restante da massa.
8. Esquente o óleo e frite em fogo médio até dourar de ambos os lados.
9. Utilize uma peneira de aço para escorrer o excesso de óleo e secar bem.
10. Agora, é só servir e degustar os pastéis feitos com essa fantástica massa de pastel caseira!