Massa de pizza artesanal caseira que rende 4 pizzas médias para toda a família

Ingredientes da receita de massa de pizza

• 1kg de farinha de trigo
• ½ litro de água morna
• 1 colher de sopa de açúcar
• ½ colher de sopa de sal
• 40mL de óleo
• 1 ovo
• 1 tablete de fermento biológico fresco

Modo de preparo

1. Adicione o fermento e o açúcar em uma tigela e misture bem até todo o fermento derreter.
2. Acrescente os ovos e o óleo e misture bem.
3. Entre com a água morna e misture novamente.
4. Adicione sal e agregue a farinha de trigo aos poucos.
5. Misture bem e amasse até a massa ficar lisa e homogênea. Se necessário, utilize mais ou menos farinha de trigo. 
6. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos.
7. Divida a massa em 4 partes iguais, cubra e deixe descansar por 40 minutos.
8. Coloque a massa novamente sobre uma bancada enfarinhada e abra com um rolo no tamanho da sua forma de pizza. 
9. Coloque a massa na forma e leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 5 minutos, para pré-assar.
10. Retire do forno, recheie a gosto e retorne ao forno até dourar.
11. Se preferir, congele a massa no congelador para usar quando quiser. Basta deixar descongelar naturalmente e fazer o mesmo processo.
12. Aproveite sua incrível massa de pizza!