Massinha frita da vovó simples deliciosa e perfeita para o lanche da tarde

Ingredientes da receita de massinha frita 

• ½ kg de farinha de trigo 
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de manteiga
• ½ colher(sopa) de fermento em pó
• ½ colher(café) de sal
• Água morna q.b. até dar o ponto
• 1 ovo
• Óleo q.b. para fritar

Modo de preparo

1. Numa vasilha coloque a farinha de trigo, faça uma cova bem no centro e adicione o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
2. Misture tudo muito bem para incorporar e obter uma farofa homogênea.
3.  Acrescente a água morna, aos poucos, misturando bem a cada adição, até o ponto de amassar e obter uma lisa, homogênea que não grude nas mãos.
4. O ponto correto é de uma massa pesada e consistente. 
5. Disponha essa massa numa bancada, abra com o auxílio de um rolo numa espessura fina, e corte tiras com 3 dedos de largura, e faça cortes na diagonal, obtendo losangos.
6. Frite os losangos em óleo não muito quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. 
7. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa. 
8. E a massinha frita mais gostosa da vida ficou prontinha para ser saboreada!