Melhor pudim de maracujá, sobremesa perfeita para servi no fim de semana

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado;
• 200 ml de suco de maracujá;
• 4 ovos;
• 2 colheres de manteiga ou margarina;
• Coco ralado para decorar ou faça uma calda de maracujá: leve para ferver polpa de 1 maracujá com 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água (ferva até engrossar um pouco, jogue em cima do maracujá pronto).

Como Fazer Melhor pudim de maracujá:

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá, os ovos e a manteiga ou margarina.
2. Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga.
3. Leve ao forno em banho-maria por cerca de 50 minutos.
4. Espete com um palito para verificar se esta assado.
5. Espere esfriar e desenforme. Leve para gelar.
6. Antes de servir, decore com coco ralado ou com uma calda de maracujá.