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Meu Deus, isso é muito bom! Trouxe essa receita da França e ensinei a todos os meus amigos!

Postado por paula paula, no dia 11 de janeiro de 2025 em Sem categoria

Modo de Preparo

250 g de ricota (coalhada)
100 g de manteiga
2 gemas de ovo
100 g de açúcar
250 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico (tipo Royal)
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a ricota (coalhada) com a manteiga até obter uma textura uniforme.

Acrescente as duas gemas e o açúcar, mexendo até que a mistura fique homogênea.

Adicione a farinha de trigo e amasse com as mãos até formar uma massa lisa e consistente.

oloque a massa em um saco plástico e leve à geladeira por 20 minutos.

Abra a massa com um rolo em uma superfície lisa, formando um disco fino com menos de 0,5 cm de espessura.

Com a ajuda de um molde, como a boca de um copo, corte a massa em pequenos discos.

Sobreponha quatro discos de massa e enrole-os juntos, criando o formato de uma flor.

Corte o rolo ao meio, obtendo duas flores. Modele a base de cada flor para deixá-la reta e estável.

Disponha as flores modeladas em uma assadeira untada e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem levemente douradas.

Após assar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as flores para dar um toque delicado.

Sirva em seguida e aproveite!

Essa receita é perfeita para quem busca um biscoito delicado e charmoso, ideal para acompanhar um café ou chá da tarde.