Minha mãe conseguiu “secar” rápido! Ela comia essa receita no jantar todos os dias!

Modo de Preparo

Descubra a receita que ajudou minha mãe a perder peso de forma eficiente e saudável.

Este prato, baseado em abobrinha, tornou-se uma parte essencial do jantar diário da minha mãe, proporcionando uma combinação deliciosa de nutrientes sem exceder em calorias.

Vamos aprender como preparar essa receita fácil e saborosa que pode ser servida tanto no almoço quanto no jantar.

• Ingredientes

• 2 abobrinhas médias
• 1 xícara de arroz cozido
• 1 ovo grande
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia (ou farinha de berinjela)
• Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para fritar

1. Preparação das Abobrinhas

• Lave bem as abobrinhas, corte as pontas e rale-as usando um ralador grosso.

• Coloque as abobrinhas raladas em uma tigela, adicione uma pitada de sal e deixe descansar por cerca de 2-3 minutos para soltar água.
• Após o tempo de descanso, esprema as abobrinhas com as mãos ou um pano limpo para remover o máximo de líquido possível.

2. Mistura dos Ingredientes

• Em uma tigela grande, combine as abobrinhas espremidas, arroz cozido, ovo, alho picado, farinha de aveia, sal, orégano e pimenta-do-reino.
• Misture bem todos os ingredientes até que a massa esteja homogênea.

3. Fritar ou Assar

• Para fritar: Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira antiaderente. Coloque pequenas porções da mistura na frigideira e achate-as para formar discos. Frite por aproximadamente 2 minutos de cada lado ou até que estejam douradas e crocantes.
• Para assar: Se preferir uma versão menos calórica, você pode assar as bolinhas. Preaqueça o forno a 200°C, coloque as porções em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse até que estejam douradas.