Misturei apenas 4 ingredientes e fiz essa massa de empada que derrete na boca

Ingredientes da receita de massa de empada

• 500g de farinha de trigo (cerca de 4 xícaras de chá)
• gemas de ovo para pincelar
• 1 colher (sopa) de sal
• 250g de gordura vegetal hidrogenada (ou margarina)
• 2 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Numa vasilha, mexa bem a farinha de trigo e o sal.
2. Vá adicionando, alternando entre eles, os ovos e a gordura vegetal. Amasse com as mãos, até obter uma massa lisa e uniforme.
3. Embrulhe a massa com plástico-filme e mantenha na geladeira por, no mínimo, 15 minutos.
4. Deixe ⅓ da massa reservada para fazer as tampas das empadas e com o que sobrar da massa, molde as empadas, acomodando a massa no fundo e nas laterais das forminhas também, arrumando com as mãos. As forminhas não precisam ser untadas.
5. Utilize o recheio que preferir para as empadas
6. Modele círculos pequenos com o ⅓ de massa reservada e vede bem as empadinhas.
7. Por cima das empadas, pincele gema de ovo batida e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, durante meia hora, ou até ficarem douradinhas.
8. Espere esfriar um pouco, desenforme, sirva e saboreie sua magnífica empada, preparada com sua fantástica massa de empada!