Molho branco para macarrão lasanha panquecas e gratinados preparado com ingredientes simples

Ingredientes da receita da receita de molho branco

• 1L de leite integral
• 50g de manteiga (aproximadamente 4 colheres de sopa)
• 50g de farinha de trigo (aproximadamente 6 colheres de sopa)
• ½ cebola média
• 2 folhas de louro
• 4 cravos-da-índia
• ½ bola de noz-moscada ralada
• sal e pimenta-do-reino branca (a gosto)

Modo de preparo

1. Coloque o leite para esquentar em fogo baixo.
2. Misture ao leite a cebola, o louro e os cravos.
3. Assim que começar a ferver, desligue o fogo e deixe esfriar.
4. Em uma panela, preferencialmente de fundo grosso, adicione a manteiga e a farinha de trigo e misture-os em fogo médio até formar uma massinha levemente amarronzada.
5. Peneire o leite, retirando os temperos.
6. Acrescente o leite aos poucos à panela, sem parar de mexer e continue mexendo até engrossar.
7. Desligue o fogo e tempere com sal, pimenta-do-reino branca e noz-moscada.
8. Agora seu molho está pronto para ser usado nos preparos que você quiser!