Molho branco simples para massas e gratinados receita de restaurante pra fazer em casa

Ingredientes da receita de molho branco

• 3 xícaras de chá de leite quente
• 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 caixinha de creme de leite (opcional)
• noz-moscada e sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a manteiga e, assim que derreter, acrescente a farinha de trigo e misture bem.
2. Assim que a farinha de trigo dourar levemente, acrescente o leite quente aos poucos e mexa constantemente em fogo baixo, até engrossar.
3. Tempere com noz-moscada e sal, conforme preferir.
4. Desligue o fogo e adicione o creme de leite para obter uma textura mais leve e cremosa, se quiser.
5. Prontinho! Seu molho branco já pode ser utilizado nas mais diversas receitas!