Molho madeira fácil com ingredientes que você tem em casa

Ingredientes da receita de molho madeira

• 100 g de manteiga
• 50 g de farinha de trigo (~6 colheres de sopa de farinha de trigo)
• 100 g de champignon picado
• 1000 ml de caldo de carne pronto (ou 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1 litro de água)
• 1/2 xícara de chá de vinho tinto seco 
• pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

1. Leve uma panela ao fogo médio a baixo e coloque a manteiga até que ela derreta.
2. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até não sentir mais o cheiro da farinha.
3. Adicione o champignon e o caldo de carne aos poucos, mexendo constantemente.
4. Junte o vinho tinto seco à panela e mexa bem, deixando reduzir até borbulhar.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
6. Pronto! Seu molho madeira pode ser usado na receita que preferir!