Molho verde para temperar saladas e sanduíches muito fácil e prático de preparar

Ingredientes da receita de molho verde

• 1 xícara (chá) de cheiro-verde
• suco de 1 limão
• 2 dentes de alho
• 100 ml de leite bem gelado
• 140 ml de óleo ou azeite (aproximadamente)
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Bata o alho, o leite gelado e o cheiro-verde no liquidificador.
2. Com o liquidificador ligado, acrescente o óleo ou azeite, em fio, pelo orifício da tampa, até obter a consistência desejada.
3. Se for molho para chuchar, seja para churrasco, batata frita, entre outros, coloque menos óleo para ficar mais ralo.
4. Se for molho para utilizar no lanche e servir em bisnagas, coloque mais óleo para deixa-lo mais firme e consistente.
5. Junte no liquidificador o suco de limão, e bata um pouco mais, isso fará o leite talhar e engrossar o molho.
6. Leve para gelar por, no mínimo, 30 minutos, assim o molho vai ficar mais consistente, ganhará mais textura e absorverá melhor o sabor dos temperos.
7. Seu sensacional molho verde está prontinho. Aproveite essa delícia!