Moqueca de peixe com camarão feita no forno muito fácil de preparar

Ingredientes da receita de moqueca

• 500g de postas de peixe de sua preferência
• 200g de camarão-rosa
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 3 tomates cortados em rodelas
• 1 pimentão-verde cortado em tiras
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 pimentão amarelo cortado em tiras
• 1 maço de cheiro-verde picado
• 5 colheres de sopa de azeite de dendê
• suco de 1 limão
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 frasco de leite de coco
• 2 colheres de sobremesa de colorau
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Tempere as postas de peixe com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
2. Misture todos os legumes com o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. Forre o fundo de uma travessa com azeite e colorau, misturando-os bem.
4. Distribua na travessa metade dos legumes. Sobre os legumes, acomode as postas de peixe e adicione o restante dos legumes.
5. Despeje sobre toda a travessa o leite de coco, o azeite de dendê e o suco de limão.
6. Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno, preaquecido a 180°C, por 20 minutos.
7. Depois desse tempo, retire o papel alumínio, adicione os camarões e deixe mais 5 minutos no forno.
8. Sua moqueca estará perfeita para ser apreciada. Bom apetite!