Moqueca de peixe fácil e deliciosa uma ótima opção para sua páscoa

Ingredientes da receita de moqueca de peixe

• 2 kg de pintado em postas
• 1 fio de óleo
• 1 colher sobremesa de azeite de dendê
• 5 dentes de alho picados
• 6 cebolas cortadas em rodelas
• pimenta-de-cheiro a gosto
• 2 colheres de café de tempero baiano
• 1 colher de café de pimenta calabresa 
• sal a gosto
• 4 tomates cortados em rodelas
• 4 pimentões de cores diferentes 
• 1 sachê de molho de tomate
• 200mL de leite de coco
• cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela com óleo e azeite de dendê, coloque metade da cebola e a pimenta-de-cheiro para refogar.
2. Tempere com sal, tempero baiano e pimenta calabresa. Mexa bem.
3. Coloque metade do tomate, dos pimentões e da cebola no fundo da panela.
4. Disponha agora metade das postas de peixe.
5. Sobre os peixes, coloque a outra parte dos vegetais.
6. Faça mais uma camada de peixe e finalize com molho de tomate.
7. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.
8. Passado esse tempo, adicione o leite de coco e ajuste o sal.
9. Quando desligar a panela, adicione o cheiro-verde.
10. Sirva sua sensacional moqueca de peixe!