Morango do Amor na Travessa: O que já era bom ficou ainda melhor!..

Modo de Preparo

Ingredientes:

Para o creme branco:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 500 ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para a camada de morangos:

Ingredientes:

Para o creme branco:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 500 ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para a camada de morangos:

• 2 caixinhas de morangos frescos (lavados e cortados ao meio)
• 1 xícara de açúcar
• Suco de ½ limão

Para a calda vermelha (tipo “amor”):

• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de água
• ½ xícara de glucose de milho (Karo)
• Corante vermelho a gosto
• 1 colher (sopa) de vinagre

Creme branco:
Em uma panela, misture o leite condensado e o amido de milho até dissolver. Adicione o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, misture o creme de leite e a baunilha. Reserve.

Calda vermelha tipo “amor”:
Em fogo médio, coloque o açúcar, a água, a glucose, o vinagre e o corante. Mexa até dissolver. Depois que ferver, não mexa mais. Cozinhe até atingir ponto de bala dura (cerca de 150 °C ou 15 minutos). Desligue e deixe amornar levemente.

Montagem:

Em um refratário, espalhe o creme branco ainda morno.

Por cima, adicione os morangos com a calda. Finalize com a calda vermelha por cima dos morangos, derramando com cuidado em fios.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Fica lindo, brilhante e com sabor fiel ao “morango do amor” de feira!

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.