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Mousse de chocolate light

Postado por , no dia 08 de outubro de 2013 em Light e Diet, Mousses
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Modo de Preparo

Modo de Preparo

  • 1. Derreta o chocolate em banho-maria. Retire do fogo e misture o leite em pó. Mexa bem e reserve.
  • 2. Hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções do fabricante. Reserve.
  • 3. Ponha no liquidificador o iogurte, o adoçante, as raspas de limão e a gelatina. Bata bem.
  • 4. Junte o chocolate derretido. Reserve.
  • 5. Divida as claras e as gemas dos ovos. Descarte as gemas e bata as claras em neve.
  • 6. Incorpore as claras em neve delicadamente à mistura anterior.
  • 7. Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas.
  • Dica decore a musse com arabescos ou raspas de chocolate, ou, se desejar, com calda de chocolate.
Ingredientes
  • 80 g de chocolate light
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 gelatina incolor sem sabor
  • 1 iogurte natural desnatado
  • 3 colheres (sopa) de adoçante em pó
  • Raspas de 1 limão
  • 2 ovos
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