Mousse de coco simples, o sabor dessa sobremesa é inesplicável

Ingredientes:

• 150 gramas de coco fresco ralado;
• 2 vidros de leite de coco (400 ml);
• 1 lata de creme de leite sem o soro;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 envelope de gelatina sem sabor;
• 6 claras;
• coco em fitas (para decorar).

Como Fazer Mousse de coco simples:

1. Prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem.
2. Reserve.
3. Na batedeira, bata as claras em ponto de neve.
4. Numa tigela coloque as claras em neve, o leite de coco, o creme de leite sem o soro, o coco fresco ralado e a gelatina dissolvida.
5. Misture tudo delicadamente para incorporar.
6. Despeje a mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, umedecida levemente com água.
7. Leve para gelar por 6 horas no mínimo.
8. Retire da geladeira, desenforme e decore com o coco em fitas.
9. Agora é só se deliciar com essa maravilha de mousse de coco delicioso! Bom apetite!