Mousse de salada de frutas sobre cremoso e refrescante gostoso que nem sorvete

Ingredientes da receita de mousse de salada de frutas

• ½ xícara (chá) de morangos picados
• 2 kiwis picados
• 1 abacaxi pérola
• 1 manga em cubos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de chantilly pronto
• 5 xícaras (chá) de água
• 3 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi

Modo de preparo

1. Descasque o abacaxi e corte em cubos, depois coloque-os em uma panela com a água e açúcar, leve ao fogo médio e cozinhe por 15 minutos.
2. Escorra o abacaxi e reserve 500ml da calda, o restante pode descartar. 
3. Transfira o abacaxi para uma vasilha, adicione as demais frutas picadas e reserve.
4. Dissolva a gelatina na calda de abacaxi ainda quente que reservamos, aguarde esfriar.
5. Bata num liquidificador a gelatina dissolvida na calda com o creme de leite e o leite condensado até obter um creme homogêneo.
6. Coloque numa tigela a mistura do liquidificador e adicione o chantilly, misturando delicadamente com uma colher.
7. Acrescente as frutas nessa mousse e misture com muito cuidado para não desmanchar as frutas.
8. Transfira para uma taça ou um refratário fundo médio e leve para gelar por 2 horas.
9. Deixe o mousse de salada de frutas bem geladinho e pronto, agora é só servir essa sobremesa deliciosa!