Mousse trufado que derrete na boca feito sem leite condensado

Ingredientes da receita de mousse trufado 

Para a mousse de maracujá

• 1 xícara (chá) de açúcar cristal
• polpa de 3 maracujás
• ½ xícara (chá) de água fervente
• 2 caixinhas de creme de leite 
• 1 e ½ xícara (chá) de leite em pó 

Para o creme de avelã

• 150g de creme de avelã
• ½ caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Da mousse de maracujá

1. Bata as polpas dos maracujás no liquidificador durante 1 minuto.
2. Coe o líquido obtido por uma peneira, descartando o bagaço e as sementes. Reserve esse líquido.
3. Ponha no liquidificador: o açúcar, o leite em pó e a água fervente, batendo muito bem durante 1 minuto, para uniformizar.
4. Incorpore o líquido coado reservado do maracujá e também o creme de leite. Bata durante mais 1 minuto, para misturar bem.
5. Mantenha a mistura em repouso por 3 minutinhos.
6. Em uma travessa, ponha metade da mousse e coloque na geladeira até fazer o creme de avelã.

Do creme de avelã 

1. Para o creme de avelã, misture bem o creme de leite e o creme de avelã em uma vasilha, até formar uma mistura uniforme. 
2. Após tirar a mousse da geladeira, adicione o creme de avelã e distribua para uniformizar. Coloque no freezer durante 5 minutos para ganhar um pouco de consistência. 
3. Em seguida, adicione o que sobrou da mousse e coloque na geladeira durante 3 horas.
4. Tire da geladeira, sirva e saboreie seu espetacular mousse trufado!