Não frito mais asinhas de frango! As famílias espanholas preparam assim todos os dias!

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 1,8 kg de asinhas de frango
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de páprica
• 1 colher de sopa de ervas (de sua escolha)
• 1 colher de chá de cúrcuma
• 1 colher de chá de sal
• 3 dentes de alho, picados
• 3 colheres de sopa de óleo
• 5 batatas grandes
• 1 colher de chá de alho seco
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de alecrim seco
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola grande

Modo de preparo

Preparando as Asinhas:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Corte as asinhas de frango em três partes, descartando a ponta ou reservando-a para fazer caldo.
3. Coloque as asinhas em um saco plástico com fechamento hermético.
4. Adicione ao saco o molho de soja, páprica, ervas, cúrcuma, sal, alho picado e óleo.
5. Feche o saco e misture bem as asinhas com os temperos.
6. Deixe marinar na geladeira por 1 hora para absorver bem os sabores.

Preparando as Batatas:

1. Descasque e corte as batatas em rodelas.
2. Disponha as batatas em uma assadeira.
3. Tempere com alho seco, pimenta-do-reino, alecrim seco e azeite de oliva.
4. Misture bem para garantir que as batatas fiquem saborosas.
5. Asse as batatas no forno preaquecido a 200°C por 25 minutos.

Assando as Asinhas e Batatas:

1. Corte a cebola em rodelas e coloque-as sobre as batatas na assadeira.
2. Retire as asinhas da geladeira e coloque-as em uma grade para forno, posicionando-a sobre a assadeira com as batatas.
3. Isso permite que os sucos das asinhas escorram sobre as batatas, intensificando o sabor.
4. Asse tudo junto por mais 15-20 minutos, até que as asinhas estejam douradas e completamente cozidas.

Servindo:

1. Retire do forno e sirva quente.
2. Acompanhe com uma salada fresca para uma refeição completa e balanceada.

Dicas:

1. Se desejar um toque mais picante, adicione uma pitada de pimenta em pó à marinada das asinhas.
2. Esta receita é ideal para reuniões familiares ou para desfrutar durante um jogo de futebol com amigos.