Não jogo mais arroz velho fora agora eu faço esse bolinho de arroz com queijo que é uma delícia

Ingredientes da receita de bolinho de arroz com queijo

• 1 e 1/2 xícara de chá de arroz cozido
• 1 ovo 
• 150g de muçarela ralada 
• 1/2 xícara de linguiça calabresa ralada
• 1/2 colher de sopa rasa de fermento em pó 
• 1/2 colher de chá rasa de sal 
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 5 colheres de sopa rasa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 100g de muçarela cortada em cubinhos
• 1 ovo (para empanar)
• 1/2 xícara de chá de farinha de rosca (para empanar)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione o arroz, o ovo, a muçarela ralada, a calabresa, o fermento, o amido de milho e a salsinha.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. Com as mãos, amasse bem até formar uma massa homogênea.
4. Porcione a massa em bolinhas, amasse, recheie com um cubinho de muçarela e feche em formato de bola novamente. Faça isso com toda a massa.
5. Depois de modelar os bolinhos, empane-os, passando primeiro em um ovo batido e depois na farinha de rosca.
6. Frite os bolinhos em uma panela com óleo quente, até dourar.
7. Agora é só saborear essa delícia de bolinho de arroz com queijo!