Não jogue fora a banana velha e madura! Faça bala de banana natural! Apenas 3 ingredientes! Meus filhos adoram!

Modo de Preparo

1 kg de bananas maduras (sem casca)
2 colheres de sopa de cacau 50%
Suco de 1 limão (Taiti ou caipira)
Água (apenas para ajudar a bater no liquidificador)
Óleo (para untar a forma e facilitar o corte)

Modo de Preparo
1. Preparar a Mistura de Banana
Corte as bananas:
Descasque e corte as bananas maduras em pedaços.
Bata no liquidificador:
Coloque as bananas no liquidificador junto com o suco de limão e um pouco de água (somente o suficiente para ajudar a bater). Bata até obter uma pasta homogênea.
Sem liquidificador:
Caso não tenha liquidificador, amasse as bananas com um garfo até formar uma massa uniforme. A textura será mais rústica, mas o sabor continuará delicioso.
2. Cozinhar a Mistura
Leve ao fogo:
Em uma panela grande, misture a pasta de banana e o cacau.
Mexa constantemente:
Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar para evitar que a mistura grude no fundo da panela.
Acompanhe o ponto:
Ponto de geleia: A mistura estará mole, ideal para usar como cobertura ou recheio.
Ponto de bala: Continue cozinhando até que a massa desgrude do fundo da panela e caia em blocos ao levantar a espátula.
3. Moldar e Deixar Firmar
Despeje na forma:
Unte uma forma ou tabuleiro com óleo e despeje a massa, espalhando uniformemente. Ajuste a altura conforme a espessura desejada para as balas.
Deixe esfriar:
Deixe o doce descansar em temperatura ambiente, coberto com um pano limpo. Para melhores resultados, deixe firmar de um dia para o outro.
4. Cortar e Finalizar
Prepare o corte:
Polvilhe uma tábua de madeira com açúcar demerara para evitar que o doce grude.
Desenforme e corte:
Desenforme o doce e use uma faca untada com óleo para cortar em pedaços.
Passe no açúcar:
Finalize passando cada pedaço no açúcar demerara, criando uma camada doce e crocante.
Transforme bananas velhas em deliciosas balas: receita fácil e irresistível
Imagem: Reprodução
Dicas para o Sucesso
Bananas bem maduras:
Use frutas bem maduras para garantir o sabor doce e intenso.
Cozimento no ponto certo:
Cozinhe até que a mistura desgrude completamente da panela para que as balas fiquem firmes.
Armazenamento correto:
Guarde as balas em potes herméticos, em local seco e arejado, para mantê-las frescas por mais tempo.
Essa receita de bala de banana caseira é a união perfeita entre praticidade, sabor e economia. Ideal para aproveitar frutas maduras, ela é ótima para compartilhar com a família, presentear ou até mesmo iniciar um pequeno negócio.
Experimente e descubra como é fácil transformar bananas em um doce irresistível!