Nuggets caseiro de frango, a criançada toda vai amar é tudo gostoso

Ingredientes:

• 600 g de filé de frango;
• 1 cebola média;
• 2 dentes de alho;
• ½ xícara de salsinha picada;
• ½ xícara de requeijão cremoso;
• 2 ovos;
• 60 g (2 colheres de sopa cheias) de creme de leite fresco;
• 1 pacote (5 g) de caldo em pó sabor legumes (tipo “Sazón”);
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Ingredientes para empanar:

• 4 ovos batidos;
• Farinha de trigo;
• Fubá ou farinha de rosca;
• Óleo para fritar.

Como Fazer Nuggets caseiro de frango:

1. Corte 200 g do filé de frango em pedaços muito pequenos e reserve
2. No processador, coloque o restante do filé de frango e os demais ingredientes, exceto o creme de leite e processe
3. Em uma bacia, agregue o frango em pedaços e o creme de leite a esta massa
4. Divida esta massa em três e coloque cada porção em filme plástico, formando tubos de, mais ou menos 6 cm de diâmetro
5. Envolva bem com o filme plástico (5 ou 6 voltas)
6. É necessário enrolar bem as pontas para que a massa fique compacta e para que os tubos não se abram
7. Coloque-os em uma panela grande com água fervente e deixe cozinhar por 15 minutos, virando-os na metade do tempo
8. Retire e deixe esfriar
9. Remova o plástico e corte em fatias de 1 ½ cm
10. Passe-os na farinha de trigo, nos ovos e, por último, no fubá
11. Frite-os em óleo quente até que dourem e escorra em papel toalha