Nunca mais joguei pão amanhecido fora depois dessa receita deliciosa de pudim de pão sem leite condensado

Ingredientes da receita de pudim de pão

Para a calda

• 1 xícara de chá de açúcar 
• 1/2  xícara de chá de água

Para o pudim

• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 3 xícaras de chá de leite  
• 3 ovos inteiros
• 3 pães francês amanhecidos
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha 

Modo de preparo

Da calda 

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
2. Quando começar a caramelar, acrescente a água e mexa até dissolver tudo e obter um caramelo brilhante.
3. Espalhe a calda no fundo e nas laterais de uma forma para pudim.

Do pudim 

1. Em um liquidificador, coloque os pães francês amanhecidos picados, os ovos, o leite, o leite condensado, o açúcar e a essência de baunilha.
2. Bata tudo muito bem até obter um creme homogêneo.
3. Despeje a mistura na forma de pudim caramelada.
4. Asse em banho-maria num forno pré-aquecido a 180 °C por 50 minutos.
5. Retire o pudim do forno, deixe esfriar e desenforme, levando para gelar em seguida.
6. Agora seu pudim de pão está pronto para ser apreciado!