Nunca mais joguei pãozinho fora depois dessa receita deliciosa de pudim de pão amanhecido

Ingredientes da receita de pudim de pão 

Para o pudim 

• 2 caixinhas de leite condensado 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 4 ovos 
• 2 pães franceses amanhecidos
• 1 colher(café) de essência de baunilha

Para a calda

• 1 xícara(chá) de água 
• 2 xícaras(chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda 

1. Uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma cada dourada. 
2. Acrescente a água, aos poucos, e deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim 

1. No liquidificador coloque o leite, o pão picado, os ovos, a baunilha e o leite condensado.
2. Bata muito bem por cerca de 2 minutos para obter um creme homogêneo.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio, e levar para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 90 minutos. 
4. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 1 hora, retire da geladeira e desenforme.
5. Sirva bem gelado esse delicioso pudim de pão!