Nutella caseira, para os apaixonados por nutella, com ingredientes da sua casa

Ingredientes:

• 2 xíc (chá) de avelãs cruas e com casca;
• 2 col (sopa) de óleo de coco;
• ½ xíc (chá) de açúcar mascavo;
• 1 col (sopa) de extrato de baunilha;
• 100g de chocolate ao leite derretido.

Como Fazer Nutella caseira:

1. Coloque o avelã em uma forma e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
2. Enquanto ainda estiver quente, coloque em um pano de prato limpo e esfregue para sair o máximo das cascas possíveis.
3. Coloque as avelãs em um processador, junte o óleo de coco e bata até virar um creme (Demora tá? Paciência!)
4. Quando o creme estiver no ponto adicione o açúcar mascavo e a baunilha.
5. Bata novamente e junte o chocolate derretido, batendo até misturar tudo e obter um creme mais liso.
6. Leve pra gelar em um pote de vidro higienizado.
7. Ele conserva por até 20 dias na geladeira.

Dicas:

1. Não use chocolate fracionado ou para cobertura.
2. Você pode substituir o açúcar mascavo por qualquer outro ou por adoçante culinário.