O Chiclete de Camarão é um prato alagoano fácil, delicioso e que vai te conquistar. Confira!

Ingredientes da Receita de Chiclete de Camarão

• 1 kg de camarões grandes e limpos
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 tabletes de caldo de camarão ou de legumes
• 5 tomates sem sementes picados
• 500ml de creme de leite UHT
• 500g de mussarela ralada
• 200g de queijo parmesão ralado grosso
• ¼ de xícara de chá de azeite
• sal e pimenta do reino (a gosto)
• pimenta dedo de moça (a gosto)
• salsinha picada (a gosto)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque os camarões e tempere sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
3. Acrescente o caldo de camarão ou de legumes e dissolva ele no refogado.
4. Junte o tomate picado, o sal, a pimenta do reino e pimenta dedo de moça a gosto.
5. Deixe refogar até os tomates formarem um molho espesso.
6. Adicione os camarões e deixe refogarem até mudarem de cor (aproximadamente 5 minutos).
7. Por último, acrescente o creme de leite e deixe cozinhar até o creme ferver.
8. Para finalizar, misture a salsinha picada a gosto e comece a montagem do prato.

Montagem

1. Em uma travessa, coloque metade da mussarela ralada.
2. Por cima, adicione o creme de camarão.
3. Cubra com o restante da mussarela ralada.
4. Finalize com o queijo parmesão ralado.
5. Decore a gosto e sirva.