O dono do restaurante me ensinou essa receita de molho branco simples para massas e gratinados

Ingredientes da receita de molho branco

• noz-moscada e sal (a gosto)
• 1 caixinha de creme de leite (opcional)
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 e ½ colher (sopa) de manteiga
• 3 xícaras (chá) de leite integral quente

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga em uma panela e adicione a farinha de trigo, mexendo bem. 
2. Quando a farinha de trigo ficar levemente dourada, coloque aos poucos o leite quente e mexa sem parar em fogo baixo, até ficar grosso. 
3. Utilize sal e a noz-moscada a gosto para temperar, de acordo com seu gosto.
4. Apague o fogo e coloque o creme de leite para deixar o molho mais leve e cremoso, se desejar. 
5. Seu molho branco está pronto para você usar nas suas receitas favoritas! Aproveite essa maravilha!