Olha que delícia seu almoço vai ficar com esse frango com creme de batata

Ingredientes da receita de frango com creme de batata

Para o frango

• 1 kg de peito de frango
• 3 colheres (sopa) de azeite 
• 1 colher (sopa) de alho
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher (sobremesa) de páprica
• 1 colher (chá) de colorau
• 1/4 xícara de salsão
• 1/4 xícara de cenoura
• 1 cebola (95 Gr)
• 2 tomates (150 Gr)
• Alho poró
• Salsinha
• Cebolinha

Para o creme de batata

• 500 gr de batata
• 1 creme de leite
• 1 pote de requeijão cremoso
• Queijo parmesão ralado á gosto.
• Sal a gosto  

Modo de preparo

Do creme de batata

1. Em uma panela adicione água e sal e leve as batatas ao fogo até que estejam bem cozidas.
2. Após cozinhar as batas processe-as no liquidificador com o creme de leite o requeijão, queijo ralado.
3. Bata até que a mistura esteja bem uniforme e reserve.

Do frango

4. No processador adicione a cenoura e o salsão. Reserve
5. Em uma frigideira adicione óleo e doure o alho. Acrescente o frango cortadinho em cubos, sal e pimenta do reino. Siga misturando até que o frango esteja cozido.
6. Quando o frango começar a dourar adicione o colorau, a páprica, alho poró e tomate picado em cubinhos bem pequenos e a mistura do processador. Deixe refogar por 7 minutinhos.
7. Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde e misture incorporando bem. 
8. Em um refratário levemente untado com azeite adicione o cozido de frango.
9. Despeje o creme de batata que estava reservado por cima do frango e finalize com muçarela e parmesão ralado.
10. Leve para gratinar em forno pré-aquecido á 180° por cerca de 35 minutos ou até dourar.
11. Retire do forno e sirva essa receita incrível de frango com creme de batata.