Omelete de forno ou suflê de presunto e queijo com seleta de legumes muito prático e fácil

Ingredientes da receita de omelete

• 6 claras batidas em neve
• 6 gemas
• 1 cebola picadinha
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de cheiro verde picado
• 1 tomate sem sementes picadinho
• 1 lata de seleta de legumes (sem a água)
• ½ xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 xícara (chá) de presunto picado
• 1 xícara (chá) de muçarela picada
• sal (a gosto)
• 100g de queijo parmesão ralado
• óleo (para untar)

Modo de preparo

1. Comece batendo em uma tigela, 6 gemas, 1 cebola picadinha, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de leite e ½ xícara (chá) de cheiro verde picado.
2. Em seguida, adicione 1 tomate sem sementes picadinho, 1 lata de seleta de legumes, ½ xícara (chá) de azeitona verde picada, 1 xícara (chá) de presunto picado e 1 xícara (chá) de muçarela picada.
3. Tempere com sal à gosto e misture as claras batidas em neve delicadamente.
4. Coloque a mistura em um refratário médio untado com óleo e polvilhe o queijo parmesão ralado.
5. Para finalizar, leve para assar em forno médio pré-aquecido até gratinar (aproximadamente 15 minutos).
6. Prontinho. Agora é só servir e saborear essa receitinha deliciosa de omelete!