Onda do Danúbio é um bolo bastante popular na Alemanha e na Áustria

Modo de Preparo

Ingredientes

Para a massa:

• 3 ovo(s)
• 175 g de açúcar
• 175 ml de óleo
• 175 ml de leite
• 350 g de farinha
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de leite
• 1 copo de cerejas

Para o creme:

• 1 pacote de pudim de baunilha em pó
• 400 ml de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 250 g de manteiga

Para a cobertura:

• 200 g de chocolate amargo
• 2 colheres de sopa de Nutella
• 1 colher de sopa de óleo

Modo de Preparo

1. Primeiro, misture a manteiga em uma tigela com uma batedeira (varas misturadoras) até ficar homogêneo.
2. Em seguida, adicione gradualmente o açúcar e o açúcar baunilha, mexendo até formar uma mistura espessa.
3. Em seguida, misture cada ovo por cerca de 1/2 minuto no nível mais alto. Agora misture a farinha com o fermento.
4. Em seguida, peneire os dois sobre a massa e misture em velocidade média.
5. Em seguida, espalhe quase 2/3 da massa na assadeira.
6. Em seguida, peneire o cacau, misture com o restante da massa com o leite e distribua uniformemente sobre a massa leve.
7. Agora espalhe as ginjas sobre a massa escura e pressione um pouco na massa com uma colher.
8. Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 190°C em lume superior/inferior durante 40 minutos.
9. 3Agora prepare um pudim com pó de pudim, açúcar e leite de acordo com as instruções da embalagem.
10. Depois deixe o pudim esfriar e mexa de vez em quando.
11. Agora misture a manteiga amolecida com a batedeira (varas misturadoras) até ficar homogêneo e acrescente o pudim resfriado, uma colher de sopa de cada vez, certificando-se de que a manteiga e o pudim estejam em temperatura ambiente, caso contrário o creme de manteiga irá coalhar.
12. Em seguida, espalhe uniformemente o creme de manteiga no prato de massa resfriado e leve à geladeira por cerca de 40 minutos a 1 hora.
13. Por fim, pique grosseiramente o chocolate amargo e derreta-o com o azeite em banho-maria em fogo baixo.
14. Em seguida, espalhe a cobertura sobre o creme de manteiga solidificado e decore em ondas com um pente para decorar bolos. Pronto para o lanche!