Os truques e segredos para fazer um arroz bem soltinho igual dos melhores restaurantes

Ingredientes da receita de arroz soltinho

• 1 colher de sopa de azeite (ou óleo)
• 1 xícara de chá de arroz
• 1/2 cebola média picada (opcional)
• 1 dente de alho picadinho (opcional)
• 1 colher de chá de sal
• 1 e 1/2 xícara de chá de água

Modo de preparo

1. Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
2. Adicione o arroz e misture bem por 2 minutos, temperando com o sal.
3. Acrescente a água e cozinhe destampado em fogo alto até começar a ferver, abaixando o fogo e deixando a tampa entreaberta.
4. Quando a água secar, confira o ponto do grão e, se necessário, adicione mais 1/2 xícara de chá de água, cozinhando até secar novamente.
5. Desligue o fogo e tampe a panela, deixando-a tampada por pelo menos 10 minutos.
6. Agora é só provar essa delícia!