Palitinhos de sequilhos é tradicional na culinária brasileira, fica crocante e desmancha na boca

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g);
• ½ xícara (chá) de amido de milho (75 g);
• 1/3 xícara (chá) de açúcar (60 g);
• ½ xícara (chá) de manteiga (100 g);
• 1 gema;
• ½ xícara (chá) de açúcar cristal para empanar (100 g).

Como Fazer Palitinhos de sequilhos:

1. Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar, a manteiga sem sal e a gema. Misture bem todos os ingredientes.
2. Amasse com as mãos até a massa ficar compacta e não grude nas mãos.
3. Divida a massa em pequenas porções e modele os biscoitinhos no formato de palitos.
4. Empane no açúcar cristal e acomode em uma forma grande, deixando um espaço entre elas.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.
6. Rendimento: 40 unidades.