Palitos de batata e cenoura sem farinha! Apenas 3 ingredientes! Crocantes e deliciosos!

Modo de Preparo

• 3 batatas
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1 cenoura picada em cubinhos bem pequenos
• 1 colher(chá) de sal
• Salsinha fresca picada
• Cúrcuma (açafrão) – opcional
• 120 g de amido de milho (tipo Maizena)
• • 100 g de mussarela

Modo de preparo:

Descasque as batatas, corte-as em pedaços e cozinhe até ficarem macias. Depois, amasse-as até formar um purê.

Acrescente o amido de milho e misture com as mãos. Depois, adicione o queijo e amasse novamente até obter uma massa homogênea e consistente.

Frite os palitos em óleo vegetal quente até dourarem e ficarem crocantes.

Pronto para servir!