Deliciosa e autêntica: Como fazer uma pamonha assada tradicional brasileira

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 6 espigas de milho
• 1 xícara de chá de leite de coco
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

1. Primeiramente corte o milho das espigas e coloque-o em um liquidificador ou processador de alimentos.
2. Agora adicione o leite de coco e o açúcar, e bata até que tudo esteja bem misturado.
3. Logo depois despeje a mistura em uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela.
4. Em seguida adicione a manteiga e o sal, e continue mexendo até que tudo esteja bem misturado.
5. Deixe a mistura esfriar por alguns minutos e enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180º.
6. Logo após, coloque a mistura de milho no centro de cada folha de milho e enrole, fechando as laterais e amarrando com um pedaço de barbante.
7. Então coloque as pamonhas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
8. Por fim, retire as pamonhas do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.