Pão caseiro com massa leve e fofinha perfeito para servir no lanche ou café

Ingredientes da receita de pão caseiro com massa leve e fofinha

• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 750 ml de água morna
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 e ½ kg de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Numa vasilha, adicione o fermento biológico seco, o açúcar, o sal, 1 xícara (chá) de farinha de trigo e 500 ml de água morna.
2. Mexa tudo super bem e utilize um guardanapo limpo úmido para cobrir ou, se preferir, com filme plástico. A base do nosso pão, também chamada de esponja, será essa, que vai nos garantir que o nosso fermento está em boas condições.
3. Aguarde a massa repousar até crescer o dobro. 
4. Adicione o óleo e acrescente aos poucos a farinha de trigo e a água, mexendo bem até que solte das mãos.
5. Vá sovando bem a massa até ela ficar lisinha, após passá-la para uma bancada.
6. Divida a massa em três ou quatro partes, abra-a com um rolo e molde os pães. 
7. Acomode os pães numa forma untada e aguarde repousar utilizando um pano úmido ou filme plástico por, no mínimo, 30 minutos, ou até crescerem o dobro. 
8. Leve para assar em forno sem pré-aquecimento a 180°C durante 30 minutos, ou até que fique bem dourado.
9. Depois disso tire e aguarde esfriar um pouco.
10. Agora você já pode servir e apreciar seu maravilhoso pão caseiro com massa leve e fofinha! Aproveite essa maravilha!