Pão caseiro com massa leve e fofinha que desmancha na boca perfeito para o lanche ou café

Ingredientes da receita de pão caseiro com massa leve e fofinha

• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
• 1 e 1/2 kg de farinha de trigo
• 750 ml de água morna
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa sal
• 4 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco, o açúcar, o sal, 1 xícara de chá de farinha de trigo e 500 ml de água morna.
2. Misture tudo muito bem e cubra com um pano limpo úmido ou plástico filme. Essa será a nossa esponja, a base do nosso pão que nos dará a certeza de que o nosso fermento está bom.
3. Deixe a massa descansar até dobrar de volume.
4. Acrescente o óleo e vá colocando o trigo e a água aos poucos, misturando bem até desgrudar das mãos.
5. Transfira a massa para uma bancada e sove bem até que a massa fique lisa.
6. Corte a massa em três ou quatro pedaços e, com um auxílio de um rolo de massas, abra a massa e modele os pães.
7. Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar coberto com o pano úmido por pelo menos 30 minutos, ou até dobrar de volume.
8. Asse em forno sem pré-aquecer a 180 °C por 30 minutos, ou até que doure bem.
9. Pronto! Seus pães caseiros estão lindo e cheirosos e já podem ser saboreados quentinhos!