Pão caseiro da Padaria da minha Tia: depois que eu aprendi essa receita, eu só faço assim…

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 3 ovos inteiros
• 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 10 gramas de fermento biológico seco
• 500 ml de leite morno
• 4 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal

• Modo de preparo

  1. Em um recipiente, bata os ovos e o fermento biológico com o leite morno até misturar bem.
  2. Adicione a margarina, o açúcar, o leite em pó e a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre.
  3. Sove a massa na bancada por cerca de 8 minutos, até que fique lisa e elástica.
  4. Divida a massa em 4 partes e deixe crescer por 10 minutos.
  5. Abra a massa e enrole os pães.
  6. Coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada e deixe crescer até dobrar de tamanho.
  7. Pincele os pães com uma mistura de gema e clara de ovo.
  8. Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até dourarem.
  9. Retire do forno e pincele com margarina.

  10. Dicas

      • Se a massa ficar muito seca, adicione mais leite.
      • Se a massa ficar muito úmida, adicione mais farinha.
      • Você pode usar qualquer tipo de leite em pó.
      • Esses pães crescem bastante, então use uma forma maior se desejar.
      • Esses pães ficam fofinhos por vários dias.